… tako to izgleda pri meni.

Ko se v nedeljo zvečer odločate, ali bi vam najbolj prijal doma narejen čips, palačinke z nemarno veliko nutele ali jabolčno pecivo po receptu moje ne-še-tašče, toplo priporočam slednje. Predstavljam vam izviren recept z navedbami mojih odstopanj, ki so po eni strani nujne zato, ker praktično vsak recept prikrojim vsaj malo po svoje, po drugi strani pa zato, ker so v nedeljo trgovine zaprte. Torej;

 

telefonirajte ne-še-tašči in si recept po njenem nareku napišite na prazno škatlo I Love Milka bonboniere, nato pa se lotite dela.

 

Potrebujete;

-          2 jogurtova lončka ostre moke

-          2 jogurtova lončka sladkorja

-          pol vrečke pecilnega praška

-          1 vanilijev sladkor

-          naribana jabolka v poljubni količini

-           ¼ litra mleka

-          9 dkg maščobe

-          1 navaden jogurt

-          kisla smetana po okusu

 

Zmešajte moko, sladkor, vanilijev sladkor in pecilni sladkor, če ga imate (vsi okuševalci (preverjeno!) preživijo tudi, če pecilnega praška nimate pri roki). Naoljite pekač in po dnu enakomerno potresite polovico dobljene mešanice. Na mešanico naložite naribana jabolka in jih po okusu potresite s cimetom, čez pa potresite še preostalo mešanico moke in sladkorja. Skladovnico prelijete s prelivom iz mleka, maščobe (katere vlogo lahko igra tudi nekaj solidnih kapelj olja), kisle smetane in jogurta (tudi morebitna odsotnost jogurta ni smrtno nevarna).

 

Na temperaturi 200ºC pecite pol ure in ugotovite, da skorjica na vrhu še ni povsem zadovoljiva. Z razsodnejšo polovico se dogovorite, da boste pecivo pekli še 10 minut, nakar se pri pregledovanju družinskih albumov malce spozabite in dejansko pecivo v pečici pustite še dobrih 15 minut. Pecivo malenkost ohladite, poskusite iz pekača zbezati brez pretiranih poškodb in ponudite.

Objavljeno dne 17.01.2010 ob 20:14 in zapisano pod Hrana Komentarjem lahko sledite preko RSS 2.0 vira. Komentirajte, ali pa pustite trackback s svoje strani.